Boldog ünnepeket!

kari_gomba

24 dec 2017

Csiperke telepítése

humusz

Minden hét csütörtökén telepítünk egy kamrában csiperke gombát, a hét kamrát rotáljuk. A rendelkezésre álló gépekkel egy kamionnyi gomba humuszt terítünk be a polcokra 4-5 emberrel 3-4 óra alatt. Ezzel az időben eltolt telepítéssel biztosítjuk, hogy folyamatosan legyen szedhető, eladható gombánk. A letermelt kamrát minden pénteken ürítjük és fertőtlenítjük a következő telepítéshez.

(tovább…)

14 jul 2017

IFS tanusítvány

Cégunk még 2016. évben meglépte az egyik legfontosabb lépcsőt, melyet a minőségirányítás terén beterveztünk. A dolgozók figyelmes munkájának köszönhetően még ősszel sikeres IFS auditot hajtottunk végre a termelésre épülő csomagolás kapcsán. Kicsit késve, de az év elején megkaptuk a tanusítványt, mely biztosítja, hogy az általunk termelt és csomagolt gombával most már bárhova bekopogtathatunk. (tovább…)

01 ápr 2017

Boldog Karácsonyt és sikeres új évet!

karfelso

Minden régi, új és leendő ügyfelünknek kívánunk áldott és békés Karácsonyt, valamint sikerekben gazdag, boldog, új évet! (tovább…)

23 dec 2016

IFS audit a telepen

2016. október 12-én cégünk és telepünk IFS auditon esett át. Az alkalmazási területet a zöldség-gyümölcs és gomba csomagolás, szállítás, értékesítés témakörében határoztuk meg, ezen belül:

  • hűtés és megfelelő tárolás (IFS P6)
  • osztályozás, manipulálás és csomagolás (IFS P12)
  • tisztítás (IFS P23)

(tovább…)

13 okt 2016

Laska telepítése a szomszédban

A szomszéd vállalkozás ma is telepített laska gombát. 13 sátorban folyik a gombtermesztés, időben eltolva, általában egyszerre két sátorban helyezik ki a termelőanyagot tartalmazó zsákokat. A megfelelő technológiának köszönhetően 3-4 hét múlva ezekről a zsákokról lehet szüretelni.

(tovább…)

24 aug 2016

Nestor, Hermes és Hercules

Nestor, Hermes és Hercules ma együtt léptek akcióba, pár targonca, homlokrakodós kistraktor és lapát kíséretében. Gomba komposzt került terítésre a polcos rendszerre az egyik kamrában. Napsütésben, szélben ez minden gombatermesztő álma. (tovább…)

07 jul 2016

Találj meg minket

Sok partnerünknek gondot okoz, aki először jön telepünkre, hogy hol is vagyunk. A gombaház és a hűtőház egy telepen van, Soltvadkert és Bócsa között félúton. Az 54. számú főút mellett lévő komplexumunkhoz a 40-es km szelvénynél kell lekanyarodni (Soltvadkert felől balra, Bócsa felől jobbra). Telepünk mögött található partnerünk, a Kologarn Kft. gombatermelő sátrai. (tovább…)

06 jul 2016

Időutazás

A gomba kertészeti telep gyakorlatilag 2014. évben kezdett kinőni a földből. Az építkezés több ütemben folyt, először a hűtőház, majd a gombaház (könnyűfémszerkezeti építmények) készültek el. Ezután következett a szociális épület, illetve ezzel párhuzamosan a szomszédos telepen a Kologarn Kft. gombatermesztő sátrai épültek. (tovább…)

01 jul 2016

Gasztro nap Soltvadkerten

Szombaton nagy érdeklődés közepette zajlott a soltvadkerti Gasztro Nap és Koccintás rendezvénye.

Cégünk is képviseltette magát, fehér csiperkével költöztünk ki asztalunkhoz. Majonézes gombasaláta, gombakrém és gombafasírt kapott helyett menünkben. A gasztroudvarban sajtok, mézek, szárított gyümölcsök, borok és szörpök között a gombakrémet friss pirítóson kínáltuk. (tovább…)

28 jún 2016